Coragem: necessária para tomada de decisões, para posicionamento, melhoria contínua e inovação.

Pioneirismo: criatividade, inovação, interesse em desenvolver o setor de panificação e confeitaria.

Foco: foco no cliente, no atendimento, no produto.

Generosidade: com o cliente, somos a segunda casa do cliente, relação próxima, e generosidade com o próximo.

Fazer o bem para receber o bem: educação, respeito, integridade, se eu puder ajudar eu irei ajudar.

Consistência: para se aprimorar sempre, para fazer bem feito, para alcançar os objetivos, ser referência.

Honestidade e Verdade: não vendemos absolutamente nada sem ser honesto com o cliente (data de produção, peso, tara, data de validade, preço correto), reconhecimento do erro (eu errei e irei corrigir rapidamente), não fugir da responsabilidade (todos erram, o que posso fazer para arrumar e fazer melhor da próxima vez?)